17 novembre 2009
Biscuits à la cuillère
Mon activité du dimanche matin : des biscuits à la cuillère. Très léger en bouche, facile à faire et déliciiiiiieux
RECETTE BISCUITS A LA CUILLERE
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 100 gr de farine
- 80 gr de sucre en poudre + 50 gr sucre glace
- 1 cuil. café d'extrait de vanille
- colorant rouge (facultatif, juste pour la déco)
Préparation :
Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. Montez les blancs en neige et réservez.
Mélanger les jaunes avec le sucre pendant 5 mn, jusqu'à ce que la pâte soit élastique (ajoutez le colorant éventuellement). Ajoutez ensuite la farine et les blancs en neige.
A l'aide d'une poche à douille, dressez sur une plaque des bandes de 2 x 8 cm environ, soupoudrez de sucre glace et enfournez à four chaud 15 mn à 180 °.
Bon appétit !
08 avril 2009
Brioche aux pralines
Activité culinaire de la semaine dernière...
J'ai fait faire la pâte à brioche par ma machine à pain et après j'ai incorporé mes pralines concassées, j'ai reformé une boule et on laisse gonfler tout doucement pendant 3 heures... voilà le résultat
